规章制度

为了保证食品卫生，保障师生员工身体健康，根据《食品卫生法》有关规定，制定以下制度：

一、 工作人员上班时，应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。

二、 搞好食堂内外的环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗。

三、 食用工具用完后，应每天洗净消毒，保持洁净。

四、 不购进、不加工、不出售腐烂、变质、有害、有毒、超过保质期的食物。

五、 保持库房整洁，食品应做到有分类、有标志，离地离墙保管。

六、 食堂要有防蝇、防鼠等措施，严防生物污染，及时处理好垃圾。

七、 生、熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明显标记，分类存放，不得混放。

八、 对违规行为，追究责任，按有关规定处理。